牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(阴肖有哪几个生肖an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>阴肖有哪几个生肖lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一(yī)种北方白酒(jiǔ)少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一(yī)种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng阴肖有哪几个生肖)蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考(kǎo)究(jiū)三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味。

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