怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那(nà)么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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