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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的(de)食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)韩红个人简历和职位韩红是什么军衔厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于(yú)消(xiāo)化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可(kě)让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口(kǒu)感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特(tè)别好(hǎo)，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也(yě)比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的(de)时分(fēn)依(yī)据(jù)自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观(guān)能看到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们能(néng)够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外表皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)软的(de)话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就没有那么新(xīn)鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。