意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)做的(de)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业(shì)的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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