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　　牛奶是最古老的天(tiān)然饮料(liào)之(zhī)一，被誉为白色血(xuè)液，对人体的重要性可(kě)想(xiǎng)而(ér)知。

　　牛奶顾名思义是从(cóng)雌性奶牛身上所挤出来的(de)。

　　在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　最难得的是，牛奶是人体钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙磷比例(lì)非常(cháng)适当，利(lì)于钙的(de)吸(xī)收。

　　种类(lèi)复杂，至少有100多种，主要成(chéng)份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

牛奶(nǎi)的食用(yòng)禁忌

　　牛奶并不是越浓越好的。

　　有人认(rèn)为(wèi)，浓牛奶的营养价值更(gèng)高一些，实际(jì)上所谓的(de)浓牛(niú)奶不过是水的(de)比例减(jiǎn)小(xiǎo)了而已。

　　如果本(běn)身(shēn)肠胃就比较弱的人(rén)喝浓牛奶(nǎi)的话，则会引(yǐn)起腹(fù)泻、便秘、食欲不振等不(bù)良问(wèn)题。

　　牛奶不能和巧(qiǎo)克力搭(dā)配。

　　有人喜(xǐ)欢将牛奶和巧克力搭(dā)配在一起食用，认为(wèi)这(zhè)样味(wèi)道更好，实际上将牛(niú)奶(nǎi)和巧(qiǎo)克力(lì)一起吃的话，就引起(qǐ)草酸反应，严重的话(huà)甚至会引发(fā)缺钙、头(tóu)发干枯(kū)等。

　　牛(niú)奶不能(néng)和稀饭等一(yī)起食用。

　　有人认为将牛(niú)奶和稀饭一起食用，可以做到营(yíng)养互补。

　　实际上这种做法是不正确的(de)。

　　牛(niú)奶(nǎi)中的(de)维(wéi)生素(sù)A会(huì)被稀(xī)饭中的脂肪(fáng)氧化酶(méi)破坏(huài)，所以(yǐ)应该(gāi)分开食用。

　　不要(yào)空腹喝牛(niú)奶。

　　有人喜欢在早上空(kōng)腹喝牛奶，认为这(zhè)样可(kě)以为(wèi)身(shēn)体补充营养，其实这(zhè)样做(zuò)是错(cuò)误的。

　　早(zǎo)上空(kōng)腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质会被迫转(zhuǎn)化为热(rè)量消耗掉，这样实(shí)际上是起不到(dào)什么营养(yǎng)滋(zī)补(bǔ)作用的。

　　最好的(de)做(zuò)法是餐后两个小(xiǎo)时左右喝牛(niú)奶(nǎi)，这样(yàng)牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收。

　　不要(yào)用牛奶送服药。

　　有人(rén)喜欢吃药的时候，用牛(niú)奶送服，这样做会破坏药(yào)物中(zhōng)的(de)有效(xiào)成(chéng)分，起(qǐ)不到治疗(liáo)疾(jí)病的目的。

　　牛奶(nǎi)不要煮沸。

　　大家在煮牛奶的(de)时候，不要将牛奶煮沸，这(zhè)样会(huì)破坏牛奶中(zhōng)的营(yíng)养成分，另(lìng)外，在煮牛(niú)奶的时候，也(yě)不(bù)要(yào)往里面加糖，否则会危(wēi)害我们的身体健康，最好是煮完之后再加。

　　牛奶不能和茶一起(qǐ)饮(yǐn)用。

　　如(rú)果将茶和牛奶一起(qǐ)饮用的话，茶叶中(zhōng)的鞣酸会阻碍人体对牛奶中钙的吸收，所以(yǐ)大(dà)家在(zài)喝牛奶的时候，一(yī)定(dìng)要注意不要喝(hē)茶一起饮用(yòng)。

75克等于多少毫升的纯牛奶？

　　因为牛奶的密度，在1.025至(zhì)1.031之间

　　也就是(shì)说，每(měi)1000毫升牛奶大(dà)约重(zhòng)1025克制(zhì)，1031克(kè)

　　根(gēn)据密度公式计算

　　所(suǒ)以75克等于(yú)，72.74至(zhì)，73.17，毫(háo)升

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