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鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤

鹅颈藤壶是什么(me)东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù)，一般生(shēng)长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食(shí)用水中的微生物(wù)为生，因为外形(xíng)长得(dé)丑陋，又密密麻麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而它之所以拥有这(zhè)个称呼(hū)，是因为两点：一是因为它(tā)的长相比(bǐ)较奇特，有点张牙舞爪的(de)意(yì)思，二是因为它们(men)生长在(zài)海(hǎi)边(biān)的礁石(shí)底部，采集(jí)起来有(yǒu)一定的风险性。

　　不过，抛开长相和采集难度，它的味(wèi)道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被(bèi)视为(wèi)高端的(de)食材，价格每(měi)斤要几十(shí)甚至几百欧(ōu)元（几(jǐ)百到几千(qiān)人民(mín)币(bì)不等(děng)）。

鹅颈藤壶和佛手螺(luó)一样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似(shì)鹅的脖颈而得名(míng)，通(tōng)常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴(xué)内，有时也经常附生在海(hǎi)洋里的漂浮物(wù)上或海里一些大的海(hǎi)洋生(shēng)物的皮肤上，比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也(yě)是鹅颈藤壶的(de)主要附着(zhe)对象，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶(hú)属于节(jié)肢动(dòng)物(wù)门(mén)中的蔓(màn)足类，别看(kàn)它(tā)长得非(fēi)常的丑，甚(shèn)至还有点小小的恶心(xīn)，但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货(huò)，很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素，是一种非常美味的(de)海鲜，平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元，最(zuì)贵的甚至达到(dào)了上万(wàn)元(yuán)人民币，是大(dà)自(zì)然(rán)馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范围内的分布也是比较广(guǎng)的，在各大洋(yáng)均有(yǒu)分布，就(jiù)我国(guó)而言则主要(yào)分布在东南沿海一带，是赶海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，控干(gàn)水份备(bèi)用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入(rù)鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放(fàng)入料酒和(hé)食(shí)盐调(diào)味(wèi)，开锅后，再煮五分(fēn)钟即(jí)可(kě)。

　　5、撒(sā)上葱花即可出锅，味美(měi)鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶为什(shén)么这(zhè)么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大，因此价(jià)格也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也(yě)是全世界最昂贵的海产品之一，一般(bān)生(shēng)长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中，采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落(luò)寻(xún)找鹅颈藤壶(hú)，并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo)，而(ér)人们(men)的食用量只(zhǐ)增(zēng)不减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越(yuè)来(lái)越高。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧(ōu)元，相(xiāng)当于人民(mín)币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高(gāo)价，约合(hé)人民(mín)币9400块，差不多(duō)1万块了。

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