牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

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牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是(shì)其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不(bù)同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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