怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的>

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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