如果(guǒ)是(shì)脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细(xì)菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不(bù)够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会对机(jī)体造成一定的损(sǔn)害，从而对健(jiàn)康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或(huò)与什么食(shí)物搭配食用(yòng)，要(yào)根据(jù)食用者自身情况与松茸的质(zhì)量而定(3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米dìng)，以使(shǐ)松茸发挥较高的(de)营(yíng)养价(jià)值(zhí)。如果(guǒ)是(shì)在野外(wài)发现(xiàn)类(lèi)似松(sōng)茸的菌类，最好不要食用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如(rú)果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发(fā)生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的(de)泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头(tóu)部和(hé)身子连接处，毛茸茸的(de)松(sōng)茸(rōng)醇(chún)是抗癌物质，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果就是(shì)保(bǎo3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米)证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸(rōng)衣即可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的(de)时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下(xià)优先冲洗，因(yīn)为通常头部较(jiào)脏，清洗的面(miàn)积也(yě)大，先清洗就不(bù)会(huì)影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同时(shí)，边冲洗边用水(shuǐ)再(zài)次(cì)对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再(zài)用干净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的(de)水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个(gè)松(sōng)茸表面洁净干燥既可(kě)。

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