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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因为在芹菜(cài)表面会有(yǒu)很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的(de)泥(ní)污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的(de)具体方法为(wèi)首先清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯水，这(zhè)样制(zhì)作出(chū)来的味道就比较(jiào)好吃，而且(qiě)也(yě)不(bù)会出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管(guǎn)是用(yòng)生(shēng)的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接用(yòng)生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也可(kě)以用熟的(de)芹菜榨汁的(de)，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和(hé)芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含(hán)水量(liàng)不一样且所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水(shuǐ)比较纤(xiān)细浓稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨芹(qín)菜(cài)汁(zhī)时选(xuǎn)用西芹(qín)较(jiào)好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子(zi)营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营养(yǎng)成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据(jù)口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常(cháng)好好的(de)药材(cái)蔬菜，它(tā)富含碳水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切(qiè)段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加(jiā)白(bái)糖或者先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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