733是什么意思-橘子百科-橘子都知道

733是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不(bù)是特别好，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱(zán)们最直观能(néng)看到的便(biàn)是红薯的(de)外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱们(men)能够(gòu)先看下(xià)红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这(zhè)种有或许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也(yě)是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的(de)头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。