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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下(xià)也同(珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的(de)盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通(tōng)蔬(shū)菜那么容(róng)易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常(cháng)有害(hài)。

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