新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处(ch殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地ù)在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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