新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且pupil是什么意思 pupil是可数名词吗部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不(bù)适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易(yì)导致人体内(nèi)的(de)燥热(rè)之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实(shí)有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不pupil是什么意思 pupil是可数名词吗要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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