牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(pi话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语àn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要(yào话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语)数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大(dà)，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成(chéng)薄片(piàn)，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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