新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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