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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的(de)存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过(guò)长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能(nén高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思g)够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温(wēn)的(de)环境下可(kě)以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(rón高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思g)易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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