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错一个题就往阴里装一支笔螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还(hái)是(shì)笋臭螺蛳粉不放酸(suān)笋不臭的。

　　关于(yú)螺蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是(shì)汤臭(chòu)还是笋臭以及螺蛳粉(fěn)是汤臭(chòu)还是(shì)笋臭，螺蛳粉臭的(de)是哪(nǎ)个调料包，螺蛳粉哪个料包不放(fàng)不会错一个题就往阴里装一支笔(huì)臭，螺蛳粉的汤料包臭不臭(chòu)，吃螺蛳粉对女性的坏处等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

螺蛳粉(fěn)去掉(diào)酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是(shì)汤(tāng)臭还是笋臭(chòu)

　　螺蛳粉不放(fàng)酸笋不臭的。

　　这(zhè)种臭味并(bìng)不是螺蛳粉本(běn)身发(fā)出来的。

　　也就是里面加了酸笋所以才(cái)会出现这种臭味(wèi)，所以不(bù)喜(xǐ)欢这种(zhǒng)味道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在(zài)家(jiā)做螺蛳粉，可以加上(shàng)一点自己喜欢的(de)材料也会(huì)没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉(fěn)的口感的。

螺蛳粉为什么臭(chòu)

　　螺(luó)蛳粉的臭味是(shì)源于其中(zhōng)的(de)酸(suān)笋味道，这(zhè)种味道也恰(qià)恰是螺蛳粉(fěn)的精华所在。

　　酸(suān)笋经过发(fā)酵(jiào)，有一种(zhǒng)特殊(shū)的乳酸味，过程中会产生氨基(jī)酸，能使食物变得鲜美可口。

　　酸笋(sǔn)虽然闻起来臭，但吃起来味(wèi)道(dào)鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷水煮(zhǔ)还(hái)是热水煮

　　螺蛳(sī)粉(fěn)建议冷水下锅，冷水下锅煮(zhǔ)的(de)时间会长一(yī)些，煮出来(lái)的螺蛳粉也会更烂一些(xiē)，食用口感更好。

错一个题就往阴里装一支笔>　　在锅(guō)中(zhōng)放入(rù)清水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用(yòng)筷子(zi)试试能不(bù)能把螺(luó)蛳粉夹(jiā)断(duàn)，可以(yǐ)夹(jiā)断就(jiù)表示(shì)煮好(hǎo)了，不能夹(jiā)断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后(hòu)捞起来，再放清(qīng)水烧开，之后(hòu)放入配(pèi)菜和煮好(hǎo)的(de)螺蛳粉(fěn)，煮3分钟左右之后捞进碗里(lǐ)即可，最后倒(dào)入配料(liào)搅拌(bàn)均匀就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。