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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗含有大量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即(jí)可。

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