不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但(dàn)凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出(chū)现问题(tí)，保质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时(shí)间一般在(zài)两(liǎng)年(nián)左(zuǒ)右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境来(lái)进行决定的，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完(wán)全(quán)不(bù)同(tóng)的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消毒(dú)处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越(yuè)久，酒味也马云移民到哪国籍就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的地(dì)方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一马云移民到哪国籍定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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