意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎ身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性o)侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性>

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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