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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食,可以弥补身(shēn)体所需养分及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃(chī)的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃(chī),是最(zuì)基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马热忱用来形容什么词,热忱用来形容什么事物(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看(kàn)见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(s热忱用来形容什么词,热忱用来形容什么事物hāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de),一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽,温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温(wēn)下保存,不需通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果会(huì)开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃(chī)欠(qiàn)好(hǎo),或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素(sù),这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹去芽胚(pēi),把皮刮掉(diào),就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒(dú)。

   能(néng)购(gòu)买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯热忱用来形容什么词,热忱用来形容什么事物购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆,此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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