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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解(jiě)成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层(céng)是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话，到时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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