浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jià冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢n)议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的(de)食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙(gài)，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对(duì)意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不(bù)会真的经年(nián)累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西(xī)吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平(píng)时一样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同(tóng)村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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