松(sōng)茸清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可(kě)以(yǐ)生吃(chī)。松茸是一(yī)种营(yíng)养(yǎng心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思)丰(fēng)富的(de)菌类，一般(bān)人生吃不会出现(xiàn)中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有一(yī)定的效果。但(dàn)在食(shí)用时必(bì)须将松茸清洗干(gàn)净，以(yǐ)免外表残留的细菌(jūn)对机(jī)体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗(kàng)力较差的患者，建议(yì)最好将(jiāng)松茸经过高(gāo)温处理(lǐ)后再(zài)食用，以(yǐ)免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思)病(bìng)毒等微生物(wù)，从而(ér)对机体产(chǎn)生(shēng)影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃(wèi)肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可能会对机(jī)体造成一定(dìng)的(de)损(sǔn)害，从而对健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或与什么(me)食物(wù)搭配(pèi)食用(yòng)，要根据(jù)食用者自身情况(kuàng)与松茸的质量(liàng)而(ér)定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值。如果是在野(yě)外发现类(lèi)似松茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误(wù)食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可(kě)能(néng)是发生(shēng)了食物(wù)中毒，建议立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削出(chū)的效果就(jiù)是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的(de)茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积(jī)也大(dà)，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多(duō)的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干(gàn)净的(de)抹布(bù)或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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