意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西(xī)以及(jí)意大利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)味道，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢药和小白嘴山药哪个好吃些呢面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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