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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的(de)，也(yě)可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要先将(jiāng)南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了(le)防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处(chù)理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是(shì)水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的环境存放。

　勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝　一(yī)般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在(zài)选择时也(yě)会(huì)有一定的(de)差异(yì)，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟(shú)后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而(ér)且味道(dào)也更甜(tián)美(měi)。

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