竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的(de)氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因此simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服>对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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