铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢小白嘴山药更好的。

　　关于铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药(yào)和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)以及铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢，铁棍山药跟小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)种好，铁棍(gùn)山(shān)药和小白嘴山药哪个贵，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)营养高等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药和铁(tiě)棍山药都(dōu)是(shì)药(yào)食两用的山(shān)药，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃(chī)，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比(bǐ)较(jiào)光滑、带有紫色斑点(diǎn)，肉质(zhì)白(bái)如(rú)玉好看、皮肉好剥(bō)离等特点，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁(tiě)棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白(bái)嘴山药广泛种植(zhí)于深(shēn)州、安平、安(ān)国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等(děng)地，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每(měi)百(bǎi)克中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之(zhī)外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　白，表皮较白肉(ròu)质(zhì)如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿(ér)化读音表明(míng)了是最好吃的山药品种吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药因(yīn)为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植(zhí)在(zài)沙地里(lǐ)，土质(zhì)松软，口感面甜(tián)，营养价值同(tóng)样较高。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌