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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价(jià)值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能(néng)够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美(měi)，这是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的(de)口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老(lǎo)练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色(sè)彩看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则(zé)证明不(b割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思ù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子(zi)无法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这(zhè)种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它(tā)称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思种思乡之情。

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