酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗酸(suān)笋可以直接(jiē)吃的。

　　关于睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗百度(dù)百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人(rén)不可以(yǐ)吃(chī)等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道(dào)消化液(yè)的分泌，对增(zēng)进食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其(qí)是对于脂肪摄入(rù)过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都(dōu)能够很好地(dì)解(jiě)除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的

　　下(xià)面介(jiè)绍酸(suān)笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋两季，当竹(zhú)笋(sǔn)发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切成(chéng)片(piàn)，取不见天井水（清晨不见太阳(yáng)光(guāng)的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧(shāo)开一锅水，投(tóu)笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡(pào)着。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃(chī)不完的话，每(měi)天(tiān)换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为(wèi)什么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经(jīng)过(guò)了加工，因此才会有一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混(hùn)合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人(rén)接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃(chī)起来十分美味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的(de)味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中(zhōng)经过了发酵，从而让酸(suān)笋自带一种特别的(de)味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食物只是闻起来(lái)不(bù)好闻，食用后(hòu)并不会给身(shēn)体带来(lái)不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵(líng)魂，如果没有了酸笋(sǔn)，那么(me)螺蛳粉(fěn)会(huì)变得无味，若是第一(yī)次(cì)吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不能(néng)接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以少量放(fàng)入一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天(tiān)然低脂、低热量食(shí)品，是肥(féi)胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价(jià)值还(hái)是有睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面很多的，可以放心(xīn)食(shí)用。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面酸(suān)笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉(ròu)250克(kè)、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适(shì)量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切(qiè)片(piàn)，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生(shēng)油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放入腌好(hǎo)的(de)牛肉翻(fān)炒(chǎo)至(zhì)变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱段翻炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半(bàn)肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是(shì)买回来半(bàn)肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油，锅烧(shāo)热后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来(lái)，留下顿(dùn)炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放(fàng)下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻(fān)炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一(yī)茶匙(shi)糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充(chōng)分翻炒进酸(suān)笋里(lǐ)，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非常开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面