可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是(shì)要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收(shōu)一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不(bù)熟的(de)情况(kuàng)。