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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成(chéng)黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特(tè)别注意(yì)保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热气即(j十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖í)可；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即(jí)可(kě)。

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