落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐(cān)时的潜意识动(dòng)作(zuò)。不过(guò)，你是否意(yì)识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾客的个(gè)人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市(shì)消费(fèi)者协(xié)会(huì)发布对“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提(tí)到，“必须(xū)使用小程(chéng)序才能点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制关注使用的现象(xiàng)在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就经常遇(yù)到(dào)这种情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后，服(fú)务员(yuán)第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时，服务(wù)员不(bù)是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不全，就是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的(de)干脆告(gào)诉你(nǐ)只能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆，“这不(bù)就是变相强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码(mǎ)自(zì)助点餐(cān)在(zài)餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先生(s太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗hēng)向中新(xīn)经(jīng)纬表示(shì)，他的餐厅(tīng)自2021年(nián)起就(jiù)彻(chè)底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二(èr)维(wéi)码进(jìn)入小程(chéng)序点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错，效(xiào)率更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时(shí)表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾(gù)客都已经(jīng)习(xí)惯成自然太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目(mù)前(qián)一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名(míng)）之前在一家互联网公司(sī)做程序员(yuán)，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小程序是(shì)用户咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍(biàn)，一(yī)桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充值、堂(táng)食(shí)或自(zì)提都可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛(kǎn)也比较低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支(zhī)付(fù)宝支付额外付300元(yuán)。”华(huá)斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一(yī)家专门(mén)做餐(cān)饮小程(chéng)序的店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计(jì)等费用，餐(cān)饮店(diàn)直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非(fēi)得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交平(píng)台(tái)上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序的后(hòu)台(tái)，餐饮店老板可(kě)以(yǐ)做一些数据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得(dé)顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无法点餐，登录主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有的小程序也会(huì)获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得(dé)这样做用户体验不好，还有(yǒu)其他办法(fǎ)，可(kě)在支付环节，设置开通会员可(kě)领小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注(zhù)册，这样(yàng)就(jiù)获取了(le)用(yòng)户的微(wēi)信信息(xī)和手(shǒu)机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以设置成直接点餐(cān)，获取(qǔ)这(zhè)些信息的目(mù)的是方便以后运营，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的活动优惠(huì)信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获(huò)取顾客(kè)信息，且信息越全面越有(yǒu)利于后期分(fēn)析客源。“我文化程(chéng)度(dù)有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点(diǎn)餐就图个方(fāng)便(biàn)，所以我们不提供个(gè)人信息也能(néng)点餐(cān)。”吕先生说(shuō)。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐(cān)也都(dōu)可(kě)以(yǐ)转变为小程序(xù)的流量，而商家可选择通过(guò)接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序(xù)的(de)用户量(liàng)达到(dào)1000以上时，就(jiù)可以申请接入(rù)广告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小(xiǎo)程(chéng)序(xù)中(zhōng)都可以，顾(gù)客点(diǎn)击或浏(liú)览(lǎn)，餐饮店(diàn)可以(yǐ)分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介(jiè)绍，顾客(kè)点(diǎn)击一(yī)次他们分(fēn)得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量(liàng)，有(yǒu)时候点一下是(shì)几(jǐ)毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收入不多(duō)，一个(gè)月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当(dāng)“流量”，最终(zhōng)会失去顾(gù)客(kè)

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相(xiāng)关(guān)部(bù)门(mén)组织也(yě)多次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择(zé)扫码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还牵(qiān)扯到(dào)个人信(xìn)息的获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细(xì)准(zhǔn)确地分析顾(gù)客(kè)画像、大(dà)范围(wéi)准确地(dì)推送营销信(xìn)息，部分餐厅(tīng)商家通过设置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信息(xī)，内容(róng)有多有(yǒu)少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必(bì)须提(tí)交个人信息，否则无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度收集顾(gù)客个人(rén)信息(xī)已违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规定，单是把(bǎ)顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营环境和发展就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要要(yào)求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗(zú)顾客需求，提供优良的(de)服务，应(yīng)是(shì)餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度(dù)的交流，本(běn)应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度(dù)收集(jí)个(gè)人(rén)信息则(zé)更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多法律规定的(de)基(jī)础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工(gōng)具(jù)，甚(shèn)至是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法(fǎ)律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取顾客(kè)信息，看似(shì)“圈粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失(shī)去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销手(shǒu)段(duàn)是高质量的服务，才(cái)能(néng)真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗