关(guān)东煮明明是实心的(de)，为什么会(huì)增加浮力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮、肉(ròu)丸是实(shí)心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面(miàn)也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢(màn)慢进(jìn)入到关(guān)东煮里面以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会(huì)充(chōng)盈(yíng)在关东煮里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成(chéng)了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会(huì)浮到水面上(shàng)。

关东煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材(cái)料每一种都分别放(fàng)在互不相通的铁格(gé)子锅里，用海(hǎi)带木鱼(yú)花熬制的高汤小火(huǒ)慢煮，有不同(tóng)的口(kǒu)味。

　　关东煮(zhǔ)源自(zì)味(wèi)噌田乐(lè)，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味(wèi)噌调味后进食。

　　关东煮在中国台湾也(yě)十(shí)分流行，在当地又被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带(dài)有齿音性质(zhì)的边音导致的类(lèi)化。

　　台(tái)湾的关东煮大部分已不(bù)是日本的(de)原始(shǐ)口味(wèi)，且在(zài)放(fàng)置(zhì)的材料(liào)上，也(yě)有(yǒu)相当(dāng)地(dì)差(chà)异性。

关(guān)东(dōng)煮需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮是(shì)一个(gè)火遍大江南北(běi)的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作(zuò)方便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购买关东(dōng)煮时，细(xì)心一点就会发现，关(guān)东煮(zhǔ)铁(tiě)格子里的(de)食材其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它(tā)的汤底，但食材即(jí)使煮熟了也不一定入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮(zhǔ)熟后还一直(zhí)开(kāi)着小火煮，就(jiù)是为了让食(shí)材更加入(rù)味。

　　除(chú)此之凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮还(hái)可以保温，以免食(shí)物都冷掉(diào)了(le)，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤上飘(piāo)浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水份和间(jiān)隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑(pǎo)不出来，会充盈(yíng)在(zài)关东(dōng)煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变成了一个小小的(de)浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮汤能喝吗(ma)

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴(chái)鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特(tè)、营养丰富、操作方便的冲(chōng)煮汤料，深受广大餐饮业主及家庭主(zhǔ)妇的喜爱，能帮您做出(chū)鲜美可口(kǒu)具(jù)有独特(tè)海(hǎi)鲜风味的(de)菜肴(yáo)。

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