怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易(yì)发(fā)酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节(jié)就相当重要，最(zuì)好能够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等(děng)葡萄表面没有(yǒu)水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有毒物质，危害(hài)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄(táo)发(fā)酵(jiào)的(de)重要因素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子需(水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样xū)放(fàng)在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不(bù)要(yào)随意去(qù)翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个月(yuè)左右，现在(zài)这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上面(miàn)的(de)葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜(xiān)坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰(fēng)富，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄(táo)往往带(dài)有酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度(dù)有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度(dù)最差(chà)，成熟度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的(de)情(qíng)况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示(shì)，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个(gè)过(guò)程中，果蔬(shū)的抗氧化能(néng)力(lì)会(huì)逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多氧(yǎng)化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只需水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样瞬间，维生素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)来替(tì)代的方(fāng)法(fǎ)是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些(xiē)酶(méi)类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错。

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