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绿豆汤的热量是(shì)多少大卡

  是每(měi)100克45大(dà)卡的。

  绿豆汤的(de)热量是每100克(kè)45大卡。

  绿(lǜ)豆是豆科(kē)植物绿(lǜ)豆的种子(zi),别(bié)名青小豆、菉豆、植(zhí)豆等,在中国已(yǐ)经有两千余年的栽培(péi)史。

  原产地(dì)在印(yìn)度、缅甸地区。

  绿豆所含蛋(dàn)白质主要为球(qiú)蛋(dàn)白,并含有(yǒu)蛋(dàn)氨酸、色氨酸、酪氨酸等多(duō)种氨基酸(suān);在(zài)所含磷脂中有磷脂酰胆(dǎn)碱(jiǎn)、磷脂酰(xiān)乙醇胺(àn)、磷脂(zhī)酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。

营养成分

  每100克含蛋白质22.1克(kè),脂肪0.8克(kè),碳水化合物59克,粗纤维4.2克,钙49毫克(kè),磷268毫克,铁3.2毫(háo)克,胡萝卜素1.8毫克。

  维生(shēng)素B1 0.52毫克(kè),维生(shēng)素B2 0.12毫克,烟酸1.8毫克。

  所含(hán)蛋白质主(zhǔ)要(yào)为球蛋(dàn)白类,其组(zǔ)成中蛋氨(ān)酸、色(sè)氨酸、酪氨酸比较少,绿豆的磷(lín)脂成分中,有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌(jī)醇、磷脂酸甘(gān)油、磷脂(zhī)酚丝氨酸、磷脂酸等。

功效(xiào)主治

  清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利(lì)水消肿。

  主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿(zhǒng)毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜(shuāng)草木(mù)中(zhōng)毒者。

清(qīng)热

  绿豆(dòu)的清热之力(lì)在皮,所以(yǐ)说(shuō)为了(le)清热,煮绿(lǜ)豆汤时不要(yào)久煮(zhǔ)。

  这样熬出来的绿豆汤(tāng)颜色碧绿,比较清(qīng)澈。

  喝的时候也没必(bì)要把豆(dòu)子一(yī)起吃(chī)进(jìn)去,就可(kě)以达(dá)到(dào)很好的清热功效。

解(jiě)毒

  绿豆的解(jiě)毒之功在内,所以(yǐ)说为(wèi)了(le)解毒,煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时最好(hǎo)把绿豆煮烂(làn)。

  这样的绿(lǜ)豆汤(tāng)色泽(zé)浑(hún)浊,消(xiāo)暑效果(guǒ)较差,但清热解毒作用更强。

消暑

  绿豆与(yǔ)其(qí)他食品一起烹调,疗效更(gèng)好,如绿豆银花汤(tāng):绿豆100克、金银花30克(kè),水煎服(fú)用。

促进代谢(xiè)

  绿豆的籽粒和水(shuǐ)煎液中(zhōng)含有(yǒu)生物碱、香豆(dòu)素、植物(wù)甾(zāi)醇等生理活性物质,对人(rén)类和(hé)动物的生理代(dài)谢活动具(jù)有重要的促(cù)进(jìn)作(zuò)用。

制作(zuò)要领

  1.煮(zhǔ)沸时间不宜(yí)过长(zhǎng),煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为佳(jiā)。

  2.取一只不锈钢锅,加水。

  煮沸后放入绿豆,盖(gài)上(shàng)锅盖。

  3分(fēn)钟后,舀出(chū)里(lǐ)面的(de)汤,放在白色的(de)大碗里(lǐ)面。

  这时的汤为绿色,澄清(qīng)透明。

  这就是绿(lǜ)豆皮煮出来的(de)真(zhēn)正(zhèng)颜(yán)色。

  3.减少氧化(huà),盖上(shàng)锅(guō)盖煮为宜(yí)。

  4.避(bì)免用铁锅(guō)煮,因为绿豆中的(de)类黄酮与(yǔ)金(jīn)属(shǔ)离子发生反应,会干扰(rǎo)绿豆的抗氧化能力及食疗功效,并且汤汁变(biàn)色。

  5.煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人(rén)会把绿豆皮撇(piē)出来扔掉,这样做实在(zài)可惜。

  绿(lǜ)豆皮,性寒味甘,能(néng)解热毒,它的(de)清热解毒功效比绿豆仁强。

  绿豆皮里(lǐ)还含有大量抗氧化成(chéng)分,如类黄酮等。

  6.煮绿豆汤时,建议(yì)绿豆(dòu)与水的比例是(shì)1:10,将(jiāng)绿(lǜ)豆在开水中(zhōng)煮(zhǔ)成(chéng)绿(lǜ)色清汤,进行豆汤分(fēn)离,汤不仅是解(jiě)暑饮(yǐn)品(pǐn),还有解毒功(gōng)效。

  把煮汤(tāng)时(shí)的绿豆捞(lāo)出煮粥食用;用捞出的绿(lǜ)豆炖肉,肉的味道、口感很好(hǎo),绿豆还能分解肉制品(pǐn)中(zhōng)的毒素。

  快速煮烂(làn)绿豆法:

  将(jiāng)绿(lǜ)豆洗(xǐ)干净(jìng),放入保温(wēn)瓶中(zhōng),倒入开(kāi)水盖好。

  2~3个小时后,绿豆粒会(huì)胀大变软,拿手掐掐(qiā)看看软不软,如(rú)果软了(le)再下锅煮,就很容易在较短时间内(nèi)将绿豆煮烂。

  如果(guǒ)还(hái)不(bù)够软就(jiù)需要继(jì)续泡,这(zhè)样泡好的(de)绿(lǜ)豆煮起来就很容易酥烂。

绿豆汤热(rè)量

     每100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是300克的话,其所含热量约为135大(dà)卡,比一(yī)碗米饭(fàn)的热量低。

      绿豆汤热量

     绿豆是(shì)五谷(gǔ)杂粮的一(yī)种(zhǒng),将绿豆熬成汤非常适(shì)合(hé)夏季(jì)饮用。

  很多人担心绿豆(dòu)汤的热量问题,下面我(wǒ)们就来举例计算一下。

     绿豆汤(tāng)若(ruò)是不加(jiā)糖、油以及其它辅料(liào)的话,每(měi)100克绿(lǜ)豆(dòu)汤的(de)热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是300克(kè)的(de)话,其所含(hán)热量约为135大卡,比(bǐ)一碗米饭的(de)热量低(dī)。

      绿(lǜ)豆汤适合减肥(féi)的人吃吗

     减(jiǎn)肥的人适合(hé)喝绿(lǜ)豆汤。

     绿豆汤在不加糖的情(qíng)况下,本身(shēn)就属(shǔ)于一种低热量的食物(wù),减肥(féi)人(rén)群食用后不(bù)仅不会发胖,还(hái)有助(zhù)于减(jiǎn)肥。

  绿豆(dòu)是排毒(dú)的(de)圣品,其中(zhōng)所含的高纤维(wéi)可(kě)以促进肠道蠕动,有利于(yú)肠(cháng)道废物的排出。

     绿豆汤有清热消暑、利(lì)水(shuǐ)利尿、解毒消炎的功效(xiào),平时任(rèn)何(hé)时候饮用都是(shì)可以的(de)。

  绿豆(dòu)汤(tāng)的热量是每100克45大卡的。关于绿豆汤的(de)热(rè)量是多少大(dà)卡以及一碗绿豆汤的热量是多少大卡,绿(lǜ)豆汤的热(rè)量是多(duō)少大(dà)卡(kǎ)的(de),绿(lǜ)豆汤有多少热量,100克绿豆(dòu)汤的热量,绿豆粥(zhōu)的热量是多少大卡等问题,小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答(dá)案:

绿豆汤的(de)热(rè)量是多少大卡

  是每100克45大(dà)卡的。

  绿(lǜ)豆汤的热量(liàng)是每100克(kè)45大卡(kǎ)。

  绿豆(dòu)是豆科(kē)植物(wù)绿豆的种子,别名青小豆、菉(lù)豆(dòu)、植(zhí)豆等,在(zài)中国已(yǐ)经(jīng)有两千余年的栽培(péi)史。

  原(yuán)产地在印(yìn)度、缅甸地区(qū)。

  绿豆所含(hán)蛋白(bái)质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨(ān)酸等多(duō)种(zhǒng)氨基酸;在所含(hán)磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酰肌(jī)醇、磷(lín)脂酰(xiān)甘(gān)油(yóu),磷脂酰(xiān)丝氨(ān)酸(suān)等成分。

营(yíng)养成分

  每100克含(hán)蛋白质22.1克,脂肪(fáng)0.8克,碳(tàn)水化合物59克,粗纤维4.2克,钙(gài)49毫(háo)克,磷268毫克,铁(tiě)3.2毫克(kè),胡萝(luó)卜素1.8毫克(kè)。

  维生(shēng)素B1 0.52毫克,维生素B2 0.12毫克,烟(yān)酸1.8毫克。

  所(suǒ)含蛋白质主要为球蛋白类,其组成中蛋氨(ān)酸、色氨酸、酪氨酸(suān)比较少(shǎo),绿豆的(de)磷脂成分中,有磷脂酰胆碱、磷(lín)脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂(zhī)酸甘油、磷脂(zhī)酚丝氨(ān)酸、磷脂(zhī)酸等。

功(gōng)效主(zhǔ)治

  清(qīng)热解毒,消(xiāo)暑除烦,止渴(kě)健胃,利水消肿。

  主治暑热烦渴,湿热(rè)泄泻,水(shuǐ)肿腹胀,疮疡肿毒(dú),丹毒(dú)疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒(pī)霜草木中毒者。

清热

  绿豆的清(qīng)热(rè)之力在皮,所以说为了清(qīng)热,煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时不要(yào)久(jiǔ)煮。

  这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较(jiào)清澈。

  喝(hē)的(de)时(shí)候也(yě)没必要把(bǎ)豆子一起吃进(jìn)去,就(jiù)可以达(dá)到很好(hǎo)的(de)清热功效(xiào)。

解毒(dú)

  绿豆的解毒之功(gōng)在内,所以说(shuō)为(wèi)了解毒,煮绿豆汤时最(zuì)好把绿豆煮烂。

  这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑(shǔ)效果较差,但(dàn)清热解毒作(zuò)用(yòng)更强。

消暑

  绿豆(dòu)与其(qí)他食品(pǐn)一起烹调,疗效更好,如(rú)绿豆银(yín)花汤(tāng):绿豆(dòu)100克、金银(yín)花30克,水(shuǐ)煎(jiān)服用。

促进代谢

  绿(lǜ)豆的籽粒和水煎液中含有生物碱(jiǎn)、香豆(dòu)素、植物甾醇等(děng)生理(lǐ)活性物质,对人类和动物的生理代(dài)谢活动具有重要的促(cù)进作(zuò)用。

制作要领

  1.煮沸(fèi)时间不宜过长,煮沸3~5分(fēn)钟,以清澈绿(lǜ)汤(tāng)为佳。

  2.取一只不锈钢锅,加水。

  煮沸后放入绿(lǜ)豆,盖上锅盖。

  3分钟后,舀出里面的汤,放在(zài)白色的大碗里(lǐ)面。

  这(zhè)时的汤为绿(lǜ)色,澄清透明。

  这就是绿豆(dòu)皮煮出(chū)来的真正颜色。

  3.减(jiǎn)少(shǎo)氧化(huà),盖(gài)上锅(guō)盖煮为宜。

  4.避免(miǎn)用(yòng)铁(tiě)锅煮,因为绿豆(dòu)中(zhōng)的类黄酮(tóng)与(yǔ)金属离子发生反应,会干(gàn)扰(rǎo)绿(lǜ)豆的抗氧化能力及(jí)食(shí)疗功(gōng)效,并且汤汁(zhī)变色。

  5.煮绿豆(dòu)汤时,绿豆皮自然脱落,不少人(rén)会把绿豆皮撇出来扔掉,这样(yàng)做实在(zài)可惜。

  绿(lǜ)豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的(de)清(qīng)热解(jiě)毒功(gōng)效比绿豆仁强。

  绿(lǜ)豆(dòu)皮里还(hái)含有大量抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)成分,如类黄酮等。

  6.煮绿豆汤时,建议(yì)绿豆与水的(de)比例是1:10,将绿豆在开水(shuǐ)中煮成绿(lǜ)色清汤,进行豆汤(tāng)分离,汤不(bù)仅是解暑(shǔ)饮品,还有解(jiě)毒功效。

  把(bǎ)煮汤时的绿豆(dòu)捞出煮(zhǔ)粥食(shí)用;用捞出(chū)的绿豆炖肉,肉的味道、口感很好,绿豆还能分(fēn)解肉制品中的毒素。

  快速煮烂绿豆法:

  将(jiāng)绿豆洗干净(jìng),放入保温瓶中,倒入开水盖好(hǎo)。

  2~3个小时后,绿豆粒会(huì)胀大变软(ruǎn),拿(ná)手掐(qiā)掐看(kàn)看(kàn)软不软,如果软了再下锅煮(zhǔ),就很容易(yì)在(zài)较短时(shí)间内将绿豆煮烂。

  如果还不够软(ruǎn)就需要(yào)继(jì)续(xù)泡,这样泡(pào)好的绿豆煮起来就很(hěn)容易酥烂(làn)。

绿豆汤热量

     每100克绿豆汤(不加糖(táng))的(de)热量(liàng)约为45大卡(kǎ),若一碗绿豆汤是(shì)300克(kè)的话(huà),其所含热量约为(wèi)135大卡,比一碗米(mǐ)饭的热量低。

      绿豆(dòu)汤(tāng)热量

     绿豆(dòu)是五(wǔ)谷杂粮的一种,将(jiāng)绿豆(dòu)熬(áo)成(chéng)汤非常适合夏季(jì)饮(yǐn)用(yòng)。

  很多人担心绿豆汤(tāng)的(de)热量(liàng)问题,下(xià)面我们就(jiù)来举例计(jì)算一(yī)下。

     绿豆(dòu)汤若(ruò)是不加糖、油(yóu)以及其(qí)它辅料的话,每(měi)100克绿豆汤的热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是(shì)300克(kè)的话,其所(suǒ)含热量约为135大卡,比一碗米饭的(de)热量低。

      绿豆汤适合减肥的人(rén)吃吗

     减肥的人(rén)适(shì)合喝绿(lǜ)豆(dòu)汤。

     绿豆汤在不加糖的情况下(xià),本身就属于一种低热量的食物,减肥人群食用后(hòu)不仅不会发胖,还(hái)有(yǒu)助于减肥。

  绿(lǜ)豆是排毒的圣品,其中(zhōng)所含(hán)的高纤维可以促进campus是什么意思 campus是国誉吗肠道蠕动,有利于(yú)肠(cháng)道(dào)废物的排(pái)出。

     绿豆(dòu)汤有清热消暑、利水(shuǐ)利尿、解毒消炎的(de)功效,平时任何时候饮(yǐn)用都是可以的。

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