鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不(bù)凝固怎(zěn)么补救做鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把(bǎ)水(shuǐ)放多了(le)煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水(shuǐ)的(de)，有什么(me)办法是可以补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固(gù)的现象(xiàng)？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救以及(jí)鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀的能(néng)吃吗，蒸蛋(dàn)蒸了(le)20分(fēn)钟还是水，鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么办，鸡蛋(dàn)羹水加多了怎么办(bàn)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多(duō)了(le)怎(zěn)么(me)补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多(duō)了怎么(me)补救

　　鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了可(kě)以再加入(rù)适量的鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另(lìng)外可以在蛋(dàn)液里(lǐ)加适量(liàng)盐，可起到(dào)粘合蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如(rú)果鸡蛋已经有部分熟透，已(yǐ)无法和其(qí)余的鸡蛋液或水融合，这种(zhǒng)情(qíng)况(kuàng)就不(bù)能够进行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门因

　　1、加(jiā)水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是(shì)关键，一般(bān)蛋(dàn)和水的比例(lì)在1：2或(huò)1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热(rè)开水，加生(shēng)水因自(zì)来水中有空气，水被烧(shāo)沸(fèi)后，空(kōng)气排(pái)出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量(liàng)，缺乏嫩感，营(yíng)养(yǎng)成分也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水(shuǐ)，否(fǒu)则开水(s我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门huǐ)先将蛋液(yè)烫热，再去蒸，营养受损，甚至(zhì)蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不(bù)够，一(yī)般应该蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一关(guān)键。

　　在1：1到(dào)1：2之(zhī)间变化，具体要根据(jù)你想吃(chī)的(de)老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太(tài)老，高于(yú)1:2呢，往(wǎng)往不易成(chéng)型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹有多(duō)少蛋(dàn)白质

　　通常一个水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略(lüè)有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白是人体(tǐ)所较(jiào)好的优质(zhì)蛋白来源(yuán)，所以(yǐ)对(duì)于低蛋白血症患(huàn)者(zhě)、近期有手术创伤的患者(zhě)、身体(tǐ)有(yǒu)创(chuàng)面需要进(jìn)行愈合的患者，以及(jí)需要生长肌肉的人(rén)群(qún)我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门，建议(yì)多吃(chī)水煮鸡蛋白。

　　但是要(yào)注(zhù)意是(shì)水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸等方式，因(yīn)为其他方式(shì)可以无形中增加鸡蛋(dàn)中的热量(liàng)。

　　如果过度进食，可能出现(xiàn)高(gāo)脂血症(zhèng)或者高血压等状况。

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