榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的？看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度可(kě)判断(duàn)榴莲(lián)的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的(de)。关于榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲(lián)应(yīng)该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为一(yī)种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在(zài)夏季(jì)食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以及(jí)微生物从(cóng)而导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时(shí)将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)低温(wēn)条件下(xià),可(kě)以延长(zhǎng)榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺(cì)越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖刺(cì)的榴(liú)莲基部较大，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是(shì)否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度(dù)，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落(luò)的(de)榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴(liú)莲口感生涩(sè)，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的(de)新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)既不新(xīn)鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂的榴(liú)莲，通(tōng)过裂缝中传出(chū)的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再食(shí)用；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的(de)榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲(lián)轻(qīng)轻的(de)拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺(cì)别(bié)扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴莲可(kě)以为人体(tǐ)提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那么怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的(de)核也(yě)比较小，吃(chī)起来口感相对起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发(fā)黑的(de)话(huà)就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢(lǒng)，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，说明榴(liú)莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形状是(shì)长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如(rú)果(guǒ)榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂口也不(bù)能太大，开(kāi)裂太大(dà)的话，很有(yǒu)可能果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个(gè)榴(liú)莲已经(jīng)出现变质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才(cái)能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往又(yòu)硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟(shú)度也比较好(hǎo)；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感非(fēi)常(cháng)坚实，根本就无法捏(niē)动，就证(zhèng)明榴莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实(shí)的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然(rán)开口的(de)榴(liú)莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴(liú)莲，都会(huì)比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口(kǒu)不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳已经(jīng)裂(liè)口(kǒu)的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太大的，也就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最好(hǎo)回(huí)到家后尽快享用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个(gè)”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点需要注意，就(jiù)是看看吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子(吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的(de)刺(cì)往内挤一(yī)下(xià)，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴(liú)莲(lián)的皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生(shēng)的，就是(shì)用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道(dào)那就(jiù)是熟(shú)过头了(le)，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别(bié)有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都是(shì)自然裂开口的(de)，这个时候我们顺着(zhe)裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够看到里(lǐ)面的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀顺(shùn)着(zhe)纹路切(qiè)开一块儿(ér)，然后用手掰开就可(kě)以吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心榴莲(lián)的刺）

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