酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全(quán)球都(dōu)是一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来(lái)，在(zài)国际(jì)人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行(xíng)，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业人才的需求(qiú)也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为(wèi)就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任>

　　酒店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　 一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发展的中等职业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服(fú)务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　 二、主要课程 酒店管理(lǐ)概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐(lè)服务与管理(lǐ)。

　　 三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解现代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文(wén)字表达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能(néng)力(lì)以(yǐ)及一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低(dī)，但随着(zhe)目前国(guó)内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才在全球范围(wéi)内都需求量特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及(jí)就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践教(jiào)学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有(yǒu)意(yì)思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和(hé)财(cái)务(wù)管理等(děng)等。

　　特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任按照这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人(rén)等(děng)，也就是提问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流(liú)程和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这行(xíng)的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面(miàn)临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层(céng)服务(wù)人员所获(huò)得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地(dì)位(wèi)的工作(zuò)岗位。

　　2、管理岗需要一定的一(yī)线实践经验才能(néng)胜任，应届(jiè)生(shēng)的水平(píng)根本不足以胜任部门级(jí)、公(gōng)司级(jí)的管理需(xū)要。

　　所以(yǐ)刚入职时必须从(cóng)基层(céng)其慢慢做起!

　　总之，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业未(wèi)来前景还(hái)是有的，重点就在(zài)于你能否(fǒu)调(diào)整自(zì)己的心态(tài)，有良好的情(qíng)商，是否(fǒu)有野心不(bù)甘于只在底层做(zuò)!

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