意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火领略的意思烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油领略的意思，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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