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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存(cún)，这东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒(dú)性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的(de)分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)保存(cún)吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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