竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注(zhù)意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来(lái)说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补(bǔ)充人体(tǐ)必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况(kuàng)。

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