新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要闻(wén)一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē粤语顶你个肺是脏话吗，顶你个肺真正意思)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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