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黍米可(kě)以(yǐ)减肥吗

　　黍米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的功效与(yǔ)作(zuò)用。

　　其(qí)次黍米里面含有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多(duō)其他(tā)的营养物质，具有降血压和治疗贫血的功效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一种物(wù)质， 大黄米(mǐ)别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质(zhì)、碳水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或(huò)较紧(jǐn)密，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含(hán)的脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中含有(yǒu)的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的(de)氨基(jī)酸，对调补机体代谢十(shí)分重(zhòng)要。

大黄(huáng)米是(shì)什么米(mǐ)啊?

　　大(dà)黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作(zuò)物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土(tǔ)壤生(shēng)长(zhǎng)，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利(lì)亚和(hé)俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是(shì)生长于我国北方(fāng)的(de)一(yī)种农作物，含有的人体必(bì)需(xū)的八种氨基(jī)酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较(jiào)紧(jǐn)密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第(dì)一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微(克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思wēi)凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色(sè)、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培(péi)。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子(zi)粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅(é)口疮(chuāng)、烫(tàng)伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血(xuè)压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资(zī)料参考  百度百科–大黄米

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