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白酒泡猕猴(hóu)桃保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工(gōng)艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维(wéi)生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义上的纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环(huán)境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些(xiē)有细(xì)菌侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保(bǎo)质期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能(néng)够使得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的(de)过(guò)程(chéng)中酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可以适当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成发酵(jiào)不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的(de)，容(róng)量不需(xū)要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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