新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点p>

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēn岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点g)处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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