浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(b非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么ān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时(shí)加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥。

浆非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就(jiù)没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有(yǒu)绝(jué)对意义(yì)上的(de)安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人(rén非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么)们(men)经济(jì)不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就(jiù)意味着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们(men)村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血(xuè)压(yā)，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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