紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在(zài)中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(x反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系iān)美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情(qíng)反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓(huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用(yòng)。

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