意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品shén)么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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